Brunch Home made + recette Granola

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Entre nous, un dimanche sans brunch c’est pas vraiment un dimanche. Mais en même temps si on en fait tous les dimanches ça commence à faire mal au porte-monnaie. Ce dimanche j’ai donc décidé de faire un brunch fait maison. Parce que ça coûte moins cher, qu’on sait exactement ce qu’on met dedans et surtout parcequ’on ne met que ce qu’on aime.

Pour faire un bon brunch maison il vous faut:

– Une maison (ou un appart, une chambre, un grenier, une cabane…)

– Quelques amis

– et beaucoup d’amour

Et sinon au niveau du contenu du brunch voici ma recette:

Une boisson chaude: thé, café, chocolat

Quelques viennoiseries: pain au chocolat, croissant, pain aux raisins

Du pain: baguette vienoise, pain au céréales.

Une salade composée: salade verte, oeufs brouillés aux herbes et au parmesan, tomates, champignons de Paris, betteraves, radis, fagots de haricots verts au bacon, une tranche de gouda.

Des yaourts natures au granola (recette plus bas)

Des jus de fruits: Orange, poire.

Des Fruits: carpaccio de fraises au coco

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Le granola est également fait maison, voici ma recette:

– 1 bol de flocon d’avoine

– 1 bol de mélange de noix / noisettes

– 1 bol de fruits secs: raisins secs et abricots

– 4 cuillères à soupe de sirops d’érable

– 1 cuillères à souple d’huile neutre

– 2 cuillères à café de poudre d’amande

– 1 cuillère à souple de fleur d’oranger

Mélangez le tout, étalez la préparation sur la plaque de votre four préalablement recouverte d’une feuille de cuisson

150°C / 10 minutes

Le granola se mari parfaitement avec un yaourt nature ou du fromage blanc.

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Bon appétit!

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