Détoxifions-nous!

detox

On le sait tous les fêtes de fin d’année ne riment pas avec nourriture saine. Il parait qu’il existe des gens qui sont raisonnables pendant les fêtes… personnellement je n’en connais pas. La plus part d’entre-nous a donc succombé en cette fin d’année aux fameux fois-gras, champagne et chocolats en tous genres. Et même si vous aviez prévu d’être modéré dans vos apports caloriques il y a toujours à table une mamie ou un oncle qui vous supplie (voir vous ordonne) de reprendre une part de ce délicieux plat qui vous restera collé à l’estomac pendant des heures. Ouf! les fêtes sont passées, et même si on a apprécié, il est grand temps de nettoyer tous ses excès. Je vous ai donc concocté quelques recettes et astuces détox qui je l’espère vous plairont et vous aideront à vous sentir mieux.

Petit rappel: la détox n’est pas un régime mais une cure permettant de détoxifier, de libérer l’organisme (et plus particulièrement les intestins) des toxines accumulées. La détox fonctionne en bougeant donc marchez, courrez, faites du sport mais bougez-vous!

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 Un citron pressé pour bien commencer la journée

CITRON

Un des petite habitudes à prendre quand on veut faire une détox c’est de commencer sa journée avec une tasse d’eau chaude avec du jus de citron 20 minutes avant de prendre son petit déjeuner (à jeun donc). Le citron est riche en vitamine C, il est diurétique et est anti-microbes, l’eau chaude permet de stimuler les mouvements intestinaux et donc le système digestif. De quoi commencer la journée tout propre de l’intérieur et avec vitalité!

Consommez des céréales complètes:

Quand on fait une détox on oubli les croissants et le Nutella au petit déj’. On remplace tout ça par un bon granola complet. Recette ici

granola

Salade de radis

Le radis mais surtout le radis noir est un aliment riche en potassium, avec une forte teneur en fibre.

En photo une recette toute simple à réaliser avec du radis noir, du radis rose, des noisettes torréfiées à la poêle et de la brousse (ou du brocciu pour ceux qui passent en Corse entre novembre et juin). Ajoutez juste un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre et un peu de persil.

Le radis noir peut aussi être consommé tout simplement en rondelle à l’apéro ou rapé.

Le Thym

Le thym est une plante aux propriétés antiseptiques au niveau digestif et qui renforce le système immunitaire. Personnellement je le consomme en ajoutant quelque brins à mon thé vert. Pour des effets rapides, buvez 3 à 4 tasses par jour.

Parfois j’aime également faire infuser tout simplement du thym dans de l’eau frémissante… laisser reposer puis mettre la mixture au frais, la filtrer et boire cette boisson rafraichissante tout au long de la journée.

La Monodiet:

La monodiet consiste à ne m’enger qu’un seul et même fruit ou légume 3 fois par jour pendant 3 jours. Par exemple la pomme. (3 pommes au petit-déjeuner, une à 10h, trois pommes à midi, une à 16h et trois pommes pour le diner). Au 4e jour on recommence à manger varié en privilégiant les légumes, le riz complet, des pâtes complètes. Il faut attendre le 6e jour pour réintroduire les protéines animales.(Dixit: Erwann Menthéour)

Personnellement je n’ai pas encore testé cette technique mais il parait qu’elle est rudement efficace. Si vous l’avez testé dites-nous ce que vous en pensez.

A BANIR pendant la détox:

Bien entendu pendant la détox on laisse complètement tomber cigarettes, alcool, viande rouge, viande blanche grasse, poissons gras, sucre (surtout le sucre raffiné) et le sel

 

Si vous avez d’autres astuces et conseils n’hésitez pas à les partager ici 🙂

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