Faire son lait d’amande soi-même

Je mange de tout, ou presque, je ne suis pas vraiment difficile, mais depuis plusieurs années il m’est impossible de consommer un simple chocolat chaud sans être malade, et pourtant j’ai toujours adoré ça depuis ma plus tendre enfance. J’ai commencé à ne plus digérer le lait de vache vers mes 17 ou 18 ans et c’est seulement vers mes 25 ans, que j’ai accepté de ne plus en consommer, du moins sous sa forme liquide (en fromage je ne sais pas pourquoi, mais ça semble passer)

Il y a quelques années, j’ai donc troqué mon traditionnel chocolat chaud du matin contre un thé vert. Et puis comme j’aime  varier mes petits-déjeuners mais aussi tremper mes céréales, je me suis intéressée aux laits végétaux. Lait de soja, lait de riz, lait d’avoine… mais mon préféré reste et de loin le lait d’amande. Et puis un jour, alors que j’avais un énorme sachet d’amandes hachées à la maison je me suis dis que je pouvais le faire moi-même. J’avais déjà entendu dire que c’était très facile mais je ne m’attendais pas à ce que ce soit si rapide: Mixer les amandes avec de l’eau, filtrer et voila! Après on peut toujours ajouter quelques ingrédients pour le plaisir, comme de la vanille ou la stevia pour sucrer un peu la préparation.

Les bienfaits du lait d’amande:

  • Il est sans gluten et sans lactose
  • C’est un antioxydant naturel car il est riche en vitamine E
  • Le lait d’amande est beaucoup moins calorique que le lait de vache
  • Le lait d’amande fait maison est moins riche en sucres notamment que certains vendus dans le commerce.

Je vous laisse avec la recette qui, j’espère, égaillera vos petits-déjeuner.

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Attention, il n’y a pas de conservateurs, pensez donc à consommer votre lait d’amande rapidement, dans les 5 jours max et le conserver au réfrigérateur.

Attention 2: Ne JAMAIS utiliser d’amandes amères, en effet en présence d’eau, elles vont se transformer en cyanure!

Astuce: Ne jeter pas la pulpe d’amandes que vous obtenez après l’étape du filtrage, vous pouvez la laisser sécher et l’utiliser dans vos gâteaux par exemple.

 

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Stevia drops – Nu3

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Stevia drops – Nu3

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 FB TWbulle2

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2 réflexions sur “Faire son lait d’amande soi-même

  1. Le , Elodie a dit:

    Merci pour ta recette je vais essayer des demain

    J'aime

  2. Le , laurence a dit:

    merci beaucoup pour cette recette , j’essaierai , bises

    J'aime

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Hello les sportives!

Que diriez-vous de profiter du mois de septembre, mois de toutes les rentrées, pour reprendre ou continuer le sport de manière stylée ?!
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Pour participer au concours: .
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BONNE CHANCE A TOUTES !

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J'ai quelques défis qui m'attendent prochainement... et vous quels sont vos prochains défis ? Qu'avez vous planifié pour atteindre vos objectifs ?

Ps: n'oubliez pas que vous pouvez encore participer pendant quelques jours pour gagner votre dossard pour l'une des 3 épreuves du semi marathon de Porto-Vecchio (21,1km, 10km, ou marche de 8km)
Pour ça rdv 4 photos plus loin sur la droite 🤗

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Le 22 octobre prochain aura lieu pour la 4e édition le SEMI-MARATHON DE PORTO-VECCHIO, avec 3 épreuves au choix: .
.
. ⚬ Le Semi-Marathon course chronométrée de 21,1 km sur route du port de Porto-Vecchio à Santa Giulia . .
⚬ Le 10 km course chronométrée sur route de Palombaggia à Santa Giulia.
⚬ La marche de 8 km, épreuve non-chronométrée par les plages et les chemins de Palombaggia à Santa Giulia

Cette année encore j'ai le plaisir de pouvoir vous offrir 5 dossards. (On dit merci @semimarathonportovecchio !) .
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POUR PARTICIPER 2 POSSIBILITÉS :

1/ Suivre la page instagram @mademoisellemartinez et commenter la photo (celle poste il y a quelques jours ou je suis du dos face au lac) en disant à quelle épreuve vous souhaitez participer.

ou

2/ Abonnez-vous au blogwww.mademoisellemartinez.com en entrant votre adresse email au bas du blog et envoyez-moi un email à mademoisellemartinez@ outlook.com avec l'épreuve qui vous intéresse.

RÉSULTATS DU CONCOURS LE 22 SEPTEMBRE (1 mois avant l’événement)

BONNE CHANCE A TOUS! 🍀

Photo: @delphine2lyon 
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⚬Le 10 km course chronométrée sur route de Palombaggia à Santa Giulia.
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Cette année encore j'ai le plaisir de pouvoir vous offrir 5 dossards. (On dit merci @semimarathonportovecchio !) .
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Photos et infos sur la rando sur le blog 
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Ce matin j'ai complètement ignoré ma vitesse et ma distance. .. J'ai décidé de ne me fier qu'à mes propres sensations et n'avais pour objectif qu'une durée : 40 minutes pour reprendre tranquillement. Objectif atteind🙂

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